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Sabiote
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Sabiote es un municipio español de la provincia de Jaén, Andalucía. Situado en la comarca de La Loma, en la parte más alta de la meseta interfluvial, bordeada por el norte por el río Guadalimar y por el sur por el Guadalquivir.
Campos de Sabiote.
Se trata del tercer vértice del llamado triángulo renacentista de La Loma, cátedra del mejor renacimiento junto con Baeza y Úbeda.
Igualmente, forma parte de la más amplia Ruta del Renacimiento Andrés de Vandelvira, junto a Úbeda, Baeza, Canena y Villacarrillo, a lo largo de todo el abanico de monumentos, rincones y lugares de la comarca con los que se pretende atraer al turista de interior.
Situación
Está en el centro de la provincia, perteneciendo a la comarca de La Loma.
Sabiote está situado a 7 km de Úbeda y a 4 km de Torreperogil y forma, junto con Baeza y Úbeda, el triángulo del Renacimiento. Fue declarada "Conjunto Histórico-Artístico" de carácter nacional en el año 1972.
Demografía
A 1 de enero de 2016 la población del municipio ascendía a 4042 habitantes, 2182 hombres y 2131 mujeres.1
Gráfica de evolución demográfica de Sabiote (municipio) entre 1900 y 2014
Población de hecho (1900-1981) según los censos de población del INE.
Población de derecho (1990-2010), población según el padrón municipal, datos del INE.
Historia
La historia de esta villa comienza muy temprano, en la Edad de Bronce, de la cual se han encontrado restos en el paraje llamado "La Cobatilla". En Época romana perteneció a Julia Salaria, capital de la Colonia Salaria perteneciente a la provincia Tarraconense, adquiriendo gran importancia como demuestra el hecho de que sus habitantes podían acuñar moneda.
Durante la etapa musulmana, formó parte del Reino de Jaén, llamada Ibsn-Sabiyuto: De esta época quedan un lienzo de muralla llamado "El chiringote" y un albaicín. Esto llegó a su fin allá por 1226, cuando Fernando III "El Santo" logró rendirla y además, le dio el Fuero de Cuenca, cuyo códice del siglo XIII aún se conserva.2
Su hijo Alfonso X "El Sabio" le otorgó el título de "Muy Leal Villa" y la cedió a la Orden de Calatrava, volviendo a la Corona con Sancho IV. En el año 1537, Don Francisco de los Cobos la compró al emperador Carlos V consiguiendo en esa época su mayor esplendor.
Monumentos y lugares de interés
En general, toda la villa presenta un estado de conservación excelente, por lo que nos transporta fácilmente a un ambiente de tiempos pretéritos. Sus casas muy cuidadas y calles bien conservadas y adoquinadas tienen gran encanto, estando salpicadas de casonas blasonadas, casas encaladas y edificios hermosos aunque modestos, lo que hace que pasearla sea muy agradable.
Las vistas desde las murallas y miradores son espectaculares.
Castillo de Sabiote
La historia conocida del Castillo de Sabiote comienza en el siglo XIII, aunque debido a la preeminencia defensiva que ocupa el cerro en toda la comarca de La Loma, debió ser un lugar encastillado por todas las civilizaciones, desde tiempo inmemorial.
El antiguo alcázar musulmán de Sabiote se emplaza sobre un pequeño montículo y se abre a una ancha plaza de la villa, donde se levanta su puerta señorial, precedida de un foso.
El prestigioso arquitecto Andrés de Vandelvira se supone el encargado de transformar esta fortaleza medieval en un palacio de corte renacentista, a petición de su propietario, al que conoció en Italia, el poderoso don Francisco de los Cobos, secretario personal de Carlos V y luego también de su hijo, el emperador Felipe II.
Junto con el cercano Castillo de Canena, constituye una de las dos últimas manifestaciones del poder señorial sobre el territorio. Se configura como una gran fortaleza-palacio del siglo XVI construida sobre el entonces castillo calatravo, entre los años 1538 y 1549.
Lamentablemente, el castillo fue expoliado y volado por las tropas napoleónicas durante su ocupación, por lo que interiormente sólo queda el esbozo de lo que fue una destacada obra de arte.
Tiene un acusado carácter militar y un sistema constructivo abaluartado con torres pentagonales en ángulo, troneras y saeteras, todo ello de acuerdo con los entonces modernos modelos italianos de arquitectura militar.
Destacan de su enorme fábrica su gran fachada renacentista de sillería y cantería, recorrida por los escudos de armas de los fundadores, y las grandes torres pentagonales. Su interior palaciego y renacentista, se articula en torno a varios patios.
Bien de Interés Cultural, el castillo está declarado como Monumento desde 1931.
Iglesia parroquial de San Pedro
Iglesia de San Pedro.
Reedificada en el siglo XVI con trazado de Alonso Barba, discípulo de Vandelvira. Su portada norte es de estilo gótico isabelino, pero en la sur o Puerta del Sol predomina el protoplateresco. Un gran arco en esquina sujeta todo el peso del monumento en su parte sur.
En ella trabajó otro discípulo del maestro, Diego de Alcázar. La magnífica torre es de Aranda Salazar.
Otros monumentos
Palacio de las Manillas. Renacentista s. XVI
Convento de las Carmelitas descalzas: su fachada es de sillería con portada renacentista y un patio central de columnas, rodeado de claustro en dos plantas con columnas dóricas y arcos de medio punto. La iglesia de este Convento es renacentista y está edificada sobre otra iglesia románica.
Fuente de la puerta de la canal: al pie de la torre más alta del castillo
Puertas y fuente de El Chiringote: la Torre almenana de la barbanaca y puerta del Chiringote, a la que también se la conoce por la de los Santos. Data del siglo VIII. Desde el “Mirador”, atalaya inmensa de La Loma, se pueden divisar Sierra Morena y El Condado.
Fuente de la Corregidora: hondonada natural de gran belleza con una cascada natural y una cueva en sus inmediaciones.
Barrio del Albaicín: muy pintoresco y bien conservado, medieval, de calles estrechas y tortuosas en las que se suceden casas blancas, algunas con bellas fachadas de estilo mudéjar o judío.
Las casas renacentistas:
Casona de los Mendoza
Casa de los Messia
Casa de las Columnas
Casa de los Leva
Palacio de las Manillas
Casa de los Melgarejo
Casa de los Higuera Sabater
Palacio de los Teruel
Casa-palacio de los Moreno de Villena
Ermita de San Ginés de la Jara, del siglo XVIII
el Mesón Viejo, del XVI, en la plaza de la Villa.
Las puertas de la muralla: el Arco Nuevo, y las Puertas de Granada y de los Santos.
Alrededores
Puente Cerro Molino: a 10 km por la carretera del Condado, podemos visitar otros lugares de interés natural: son los parajes y orillas del Río Guadalimar, que bordean la parte norte, y que conserva los últimos restos de matorral y bosque mediterráneo de la comarca.
Olvera: cortijada asentada sobre un poblado árabe con restos de un castillo; se puede contemplar el sistema de acequias de origen musulmán, que fue utilizado para regar las huertas.
Personajes ilustres
Juan Antonio Viedma, periodista y poeta.
José Cobo Cano, sacerdote diocesano de la diócesis de Madrid, posteriormente ordenado obispo de ésta como auxiliar en 2018.3
País Flag of Spain.svg España
• Com. autónoma Flag of Andalucía.svg Andalucía
• Provincia Bandera de la provincia de Jaén.svg Jaén
• Comarca La Loma
• Partido judicial Úbeda
Ubicación 38°04′08″N 3°18′41″OCoordenadas: 38°04′08″N 3°18′41″O (mapa)
• Altitud 833 msnm
Superficie 112,19 km²
Población 4 012 hab. (2017)
• Densidad 35,76 hab./km²
Gentilicio sabioteño, ña
Código postal 23410
Pref. telefónico (+34) 953 77 XX XX
Alcalde (2011) Luis Miguel López Barrero (PSOE)
Sitio web www.sabiote.com
Wikipedia